プラムのコンポート

ちょううまい。自分メモ。

プラム8個
水500cc
グラニュー糖200g

1、水にグラニュー等を入れて沸騰させる。
2、プラムを入れて落とし蓋をしてとろ火～弱火にして5分くらい煮る。
3、そのまま冷やして出来上がり。

実を食べても良し、シロップをゼリーにしても良し、炭酸とか酒で割っても良し。
甘酸っぱ美味い！

オレンジっぽいプラムだとシロップはピンク色に。赤いプラムだともっと鮮やかな色になりそう。
水分はもっと少なめでもいいかも。